Kvalitet:
Prioritera högkvalitativ mat och service för att uppfylla eller överträffa gästernas förväntningar.
Prioritera renlighet och livsmedelssäkerhet för att säkerställa en trygg och hälsosam matmiljö.

Hållbarhet:
Engagera sig i att minska miljöpåverkan genom att erbjuda
hållbara matvaror, minimera mat svinn och använda miljövänliga metoder samt arbeta mot en cirkulär ekonomi.

Vi stödjer vårt närområde.
Stödja och utveckla det lokala samhället genom att samarbeta med
lokala företag, lokala producenter och delta i välgörenhets aktiviteter.

Vad gör vi med alla ljusstumpar ? 
Alla våra ljusstumpar som blir över i vår restaurang lämnar vi till kommunala Dagliga verksamheter, som sedan smälter ner dem och tillverkar tändrullar av tidningspapper.  

Kund nöjdhet och strävan:
Vi ska Sträva efter att skapa en positiv och minnesvärd upplevelse för gästerna genom att vara lyhörda för deras behov och önskemål.
Genom att låta kockar och personal få inspirera varandra samt att vara kreativa och innovativa när de skapar nya rätter och upplevelser för gästerna.
Varje gäst skall känna sig sedd och betydelsefull.
Genom att Skapa en mångfald och inkluderande arbetsmiljö/ besöksmiljö och välkomna gäster från olika bakgrunder och kulturer.
Ärlighet och öppenhet skall vara prioritet vid Kommunikation öppet med gäster och personal, och vara ärlig i marknadsföring och företags praxis.

Vision och Mål: 
Visionen är att erbjuda en restaurang utöver det vanliga där gäster som personal känner sig sedda och bekväma. 

Målet för oss är att komma med bland de mest renommerade restaurangerna genom vår service och kvalitet på det vi serverar.